酵的读音：
酵的注音：ㄐ一ㄠˋ
酵的拼音：jiao
多音字？否
酵的结构：左右
酵的部首：酉
酵的笔画：14
酵jiào（ㄐ一ㄠˋ）
⒈ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。